2016年中国酒店业将走向何方呢？

在刚刚过去的2015年，不管是部分中国酒店集团的海外扩张还是国外酒店集团高调进入中国市场，不论是中国酒店集团的国内资源整合还是单体酒店利益同盟的建立，也不管是中国房地产行业高举进入酒店业的历史转型还是经济型酒店在做疯狂后的衰败思考……这一切印证了中国酒店业进入酒店新常态的元年！

 历史意味着过去！2016即将到来之时，更多的思考是：中国酒店业又将走向何方？试析如下：

 锦江集团与铂涛集团的闪婚后，已经成为中国最大的酒店集团。首旅集团100%拥有如家集团股权，继而稳坐老二宝座。华住集团最近也是动作频繁，继2014年12月份与法国雅高集团合作后，今年12月24日晚间宣布接手中州快捷85%的股份……种种迹象表明：这种品牌酒店集团之间的亲密融合在2016年也许会更猛烈!

 与酒店集团相比,单体酒店是势单力薄,共享资源有限,因此在酒店经营管理方面显得日益艰辛,再加上酒店数量的不断无序增加,致使僧多粥少,竞争惨烈.前几天在网上看到2015年中国倒闭关门酒店有1000多家,可见形势的严峻性!单体酒店要想生存,必须寻求经营突围的方法,这种状况在2016年也会愈演愈烈!单体酒店必须用战略的眼光，正视自我、加强联合，、跨界营销方能寻觅一方圣土!

 酒店轻资产化的脚步从未停止，在全球酒店业普遍进入低谷的现实中，酒店投资者会不断强化这方面的要求。物业靠租赁，装修和设备提供靠众筹，除了客房和餐厅主营业务外，其它配套全靠社会化服务提供，比如：雅兰酒店床上用品将“布草定制、租赁 、 洗涤，雅兰一揽子解决！”这样不仅方便，还能节约采购成本，质量也有保证!这也是国家倡导的“互联网+”思维在酒店中的应用。当然还有很多可以外包，客房清扫服务外包，酒店销售外包等，酒店节约的将是巨大的人工成本!因此，在中国酒店进入新常态的情况下，这种轻资产化的趋势将更加明显。

 标准只是基础，特色才是未来粉丝经济的天下。2015年郑州的餐饮市场刮起了变更店名之风，做了十几年的河南豫菜代表连锁餐饮企业“阿五美食”一夜之间全部更名为“黄河大鲤鱼”，为什么?

 原因很简单就是主打一道特色美味，靠这一单品的特色吸引眼球，在宾客心目中确立清晰的市场定位，让喜欢的粉丝们慕名前往!放眼全国酒店业，也未尝不是这样，原来靠标准制胜的星级酒店为何纷纷门可罗雀，经营举步维艰?不是星级酒店不好，是缺乏特色!最近新兴的主题酒店、特色民宿、丽江客栈为什么深受客人欢迎?不是她们没标准，而是很有特色!所以，在2016年和以后的酒店业发展趋势中，酒店的服务和产品必须强调“特色”，否则必将被市场淘汰!