长沙酒店布草外包新模式分析

随着酒店市场竞争趋势的激烈化，酒店如何在竞争中保持优势地位，最大限度的保持最高利润是每一位酒店管理者追求的最终目标。不断增加利润，降低运营成本，是每个酒店管理层的重要工作任务。但是很多酒店管理者对酒店布草的专业知识还存在很大的缺陷，甚至有一些只来源于日常生活常识。如果想从根本上解决这一问题，就需要酒店管理人员从管理创新和模式创新上来探索新的解决方案。
纵观现今酒店，传统布草管理牵涉不少精力、人力和物力，如果发生管理不善的情况，随时可能影响到酒店不正常运转，比如：
第一、布草盘点
酒店管理人员每天要与洗涤商（或内部洗衣场）要行干净与脏布草的清点、交接，双方需要交接签字认可。
第二、布草污染
布草污染来源于方方面面，有可能是客人在使用过程中导致的污渍或是服务员在撤换布草过程、清洁房间过程中不注重布草堆放，或是使用布草清洁房间等现象均会直接导致布草的污染甚至是布草在运输、搬运过程中，处理不善，亦可能导致污染。
第三、布草洗涤
由于大多数酒店布草均由外送洗衣场来完成，但是这些作坊是否会严格按照标准禁止使用对身体有害的含磷洗衣粉就不得而知；其次，社会洗衣场、作坊可能不仅仅与酒店有业务往来，还可能与医院、殡仪馆等签订洗涤合约，酒店、医院、殡仪馆布草混合洗涤，这新因素都会导致酒店布草洗涤质量无法得到保障。
第四、布草耗损
酒店与布草洗涤商之间永远存在着布草耗损带来的纠纷与不愉快，因为对酒店布草耗损的界定确实很难把控，孰是孰非，实在难判断。